Este término, “economía azul” o “blue economy“, aparece cada vez más en discursos, titulares y artículos, ¿pero realmente sabemos a qué hace referencia? Una posible definición podría ser “Economía que engloba todas las actividades que están relacionadas con el agua de mares y océanos, así como con sus costas; poniendo énfasis en su uso sostenible […]